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安徽省餐飲行業協會是經安徽省民政廳批準成立的省一級行業協會,是為全省飯店與餐飲行業的企業、相關院校、供應商、產業鏈企業服務的全省性行業組織,成立于2011年,接受省商務廳的業務指導,與全省16市餐飲烹飪協會建立良好合作關系。
協會以推動行業“轉型升級、品牌提升”為主要任務,大力培育和打造中國徽菜博覽會、中國(安徽)餐飲文化節、國家級酒家酒店、中國綠色飯店、中國飯店業職業經理人、全國飯店業(安徽賽區)職業技能競賽、中國(安徽)餐飲業采購大會、天下徽廚論壇等品牌活動。近年來,協會先后被省民政廳評為國家3A級行業協會,獲得中國飯店協會“全國飯店業先進社團組織”、“全國飯店餐飲業優秀行業協會”、“ 全國飯店業職業技能競賽優秀組織獎”、安徽省委宣傳部“安徽文化惠民消費季先進單位”等榮譽稱號,學習型和創新型組織建設卓有成效。
 
構建的五大服務體系是:
● 政府事務服務
協會積極參與制定行業國家標準、行業標準與行業自律規則。受政府委托組織實施《節約型餐飲評價準則》、《安徽省餐飲企業自律標準“十要十不”守則》、《安徽省廚師職業信用等級評定管理辦法》、《安徽廚師“八不用”規定》等行業標準與行業自律規則;協會積極開展“國家級酒家酒店”、“綠色飯店”創建工作,每年發布《安徽餐飲業年度調查報告》,受到企業歡迎和政府部門的關注。
● 品牌建設服務
推出“安徽省百家餐飲品牌培育與推廣工程”,幫助優秀會員企業境內上市、申請中國馳名商標、安徽省著名商標、中華老字號等工作已成為協會日常的工作。通過協會的推薦,已有一批企業獲得了中國馳名商標、安徽省著名商標、中華老字號稱號等,一些企業在境內成功上市。 “中國徽菜名店”、“安徽餐飲名店”等品牌創建工作及一些優秀企業和優秀企業家、職業經理人為行業發展做出了突出貢獻,極大地推動了行業的品牌提升。
協會主辦的中國徽菜博覽會被商務廳重點支持。
● 企業培訓服務
擁有較強的學術資源及專家隊伍,與省內外一些著名飯店院校、知名飯店管理集團建立了長期的合作關系。按照相關標準在行業里開展飯店職業經理人、餐飲、人力資源、市場營銷、星級服務、安徽名廚、美食營養師等培訓。協會積極開展專業的技術評估、職業資格認證、為飯店餐飲業轉變發展方式,奠定人力資源基礎。
● 行業信息服務
為指導行業健康發展,協會定期收集相關信息進行加工整理分析。編印《安徽餐飲》刊物、及時更新協會官方網站,方便會員單位及時掌握省內外飯店與餐飲業的最新動態。宣傳企業經典案例、反映行業訴求,推動飯店與餐飲企業信息技術應用和特色文化建設。
● 國際交流服務
協會積極組織開展行業交流活動,建立與省外相關組織的聯系,組織會員和企業赴港、澳等地進行專業學習考察、參觀訪問并參加一些知名的國際會展競賽活動,幫助企業擴大視野,引進先進的管理經驗和技術,增強盈利能力。

   

 
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