《節約型餐飲》安徽省地方標準實施啟動大會暨
2013年度鉆級酒店授牌儀式在合肥舉行
6月24日上午，《節約型餐飲》安徽省地方標準實施啟動大會暨2013年度鉆級酒店授牌儀式在省商務廳會議室舉行。來自全省的近50家酒店餐飲企業和近10家新聞媒體單位參加會議。
會議由省商務廳服貿處處長項莉主持，省質監局標準處處長陳波宣讀《關于發布節約型餐飲評價準則地方標準的公告》文件，省餐飲行業協會副秘書長徐平代表協會和省標準化研究院并聯合全省100家餐飲企業共同發布了《“做節約型餐飲企業，倡節約型餐飲風氣”倡議書》，商務廳宣布首批10家“節約型餐飲標準化試點企業”名單，在試點企業代表發言之后，國家酒家酒店工作委員會辦公室副處長焦勇宣讀了授予國家鉆級酒家酒店文件，并向2013年獲評的我省15家鉆級酒店頒發了牌匾。
省商務廳、省質量技術監督局、省財政廳、省政府接待辦、省餐飲行業協會等單位領導出席會議，省商務廳副廳長潘萬金、省質監局副局長張文靜、省餐飲行業協會會長張學濤分別作了講話。
附一：首批“節約型餐飲試點企業”名單
1、安徽同慶樓廬州府大酒店（馬鞍山南路）
2、安徽尚爵大酒店（阜南路店）
3、合肥紅頂餐飲有限公司金寨路店（老報館）
4、安徽徽宴樓紫檀宮飲食有限公司（祁門路）
5、合肥黃山大廈金色王朝酒店管理公司（長江中路）
6、合肥披云徽府酒店管理公司（繁華西路）
7、安徽文一·一品宴酒店（南一環）
8、安徽紫云樓餐飲有限公司（包河工業園繁華東路）
9、合肥徐萍餐飲服務有限公司新站店（火車站）
10、安徽悅家酒店投資管理有限公司（濱湖新區）
附二：2013年度獲評國家級鉆級酒店名單
一、五鉆級：（排名不分先后）
1、安徽同慶樓餐飲發展有限公司花園店
2、安徽同慶樓餐飲發展有限公司會賓樓分店
3、安徽同慶樓餐飲發展有限公司廬州府大酒店
4、安徽世紀金源大飯店
5、安徽尚爵大酒店管理有限公司
6、合肥紅頂餐飲有限公司金寨路分店
7、合肥紅頂餐飲有限公司大鐘樓路分公司
8、合肥紅頂餐飲有限公司潛山路分公司
9、安徽徽宴樓紫檀宮飲食有限公司
10、安徽惠園酒店股份有限公司
11、銅陵市天府人家
12、黃山披云百變
13、安徽省九華山蓮花峰生態園有限公司
二、四鉆級：
14、黃山披云徽府菜館有限公司
15、歙縣披云山莊有限公司
省商務廳服貿處項莉處長主持會議
省商務廳潘萬金副廳長講話 省質監局張文靜副局長講話
省餐飲協會張學濤會長講話 國家酒家酒店工作委員會焦勇講話
《節約型餐飲》標準試點企業代表發言：
合肥披云徽府總經理方曉明發言 安徽同慶樓集團代表發言
會場一角
潘萬金副廳長、張文靜副局長、張學濤會長為獲評國家級鉆級酒店授牌
省商務廳服貿處項莉處長和國家酒家酒店工作委員會焦勇副處長在授牌
獲評企業代表被授牌后留影
與會企業代表與領導在商務廳門前合影
省商務廳、省質監局、省標準院、省餐協
聯合赴10家節約型餐飲標準化試點企業調研
7月15日-17日，由省商務廳、省質監局、省標準化研究院、省餐飲行業協會組成的聯合專項調研組，對我省首批10家節約型餐飲標準化試點企業進行了實地考察和調研。
考察和調研中，對試點實施情況比較好的企業給予了充分的肯定，對做得不足的企業，依據《節約型餐飲評價準則》，結合其他單位的創新性的做法，進行了詳細的指導，收到了很好的效果，受到了試點企業的普遍歡迎。
調研結束后，將舉辦節約型餐飲標準化統一培訓，并在三個月后對通過實地驗收的企業，頒發“全省首批節約型餐飲標準化示范企業”牌匾，即向全省推廣。
省商務廳服貿處副處長李慶宏、省標準化院研究所所長丁昌東、省餐飲協會副秘書長徐平等參與調研。
全省首批10家節約型餐飲標準化試點單位分別是：披云徽府、徽宴樓紫檀宮、紅頂新天地、悅家匯豪酒店、紫云樓酒店、同慶樓廬州府、黃山大廈、文一一品宴、徐萍酒店、尚爵酒店。
實地考察和調研現場
部分企業的創新做法
（本文照片均為手機拍攝，質量不高，敬請諒解）
