第三屆安徽餐飲文化周活動落下帷幕
日前，歷時兩個多月的第三屆安徽餐飲文化周活動在肥落下帷幕。圍繞安徽文化惠民消費季活動主題，按照省委宣傳部和省商務廳的有關要求，省餐飲行業協會和各市商務局承辦，各市餐飲烹飪商協會參與協辦，創造性地開展餐飲文化惠民活動，完成了論壇峰會、現場消費、線上互動、品牌發布等四大板塊8項內容，全省多家餐飲企業及產業鏈企業積極參與，助力餐飲消費大幅度提升，為行業發展賦能增效。
餐飲企業微信公眾號專題培訓會現場
本屆活動主要圍繞四個主題內容，進行了全方位的開展。
一、圍繞餐飲文化主題，提升企業文化軟實力
省商務廳服貿處副處長張紅平致詞
9月上旬，第三屆安徽餐飲文化周舉行啟動儀式，同時舉行了“安徽餐飲文化大講堂--餐飲公眾號專題培訓”。這是安徽餐飲行業首場企業微信公眾號培訓，多家餐企派出了營銷和管理人員參加會議，會議邀請專家分享內容營銷、自我營銷及公眾號的運營推廣等當前群眾關注的熱點問題，為公眾號的品宣營銷鼓與呼，大大提升了公眾號管理人員的認識和水平，扎實推動了我省餐飲行業公眾號的進步和發展。
主持人：鄭德貴 省餐飲行業協會秘書長
第二場會議就是第三屆安徽餐飲文化周閉幕式暨2020安徽餐飲文化年度大會。借餐飲文化周活動之機，舉辦餐飲文化大會，充分體現了組委會對餐飲文化的高度重視。此次年會上，邀請專家、大師、品牌創始人，圍繞餐飲互聯網發展、主題文化餐廳建設、人力資源建設、財務風險管控、餐飲產品消費升級等話題，進行了一場務實生動的演講交流。
鍋玖玖開展送你一份面活動
二、圍繞促進消費主題，開展多項惠民活動
活動期間，正趕上國慶中秋雙節黃金周，省餐飲行業協會聯合有關網絡平臺，開展2020國慶、中秋雙節餐企優惠促銷信息發布活動，組織餐企參與，投入更多資源打造“消費季”舉措及多種線上“促消費惠民活動”，涵蓋流量扶持、發券、補貼等多種形式，傳遞優惠促銷信息，鼓勵消費者參與，促進后疫情時期的餐飲消費，掀起“雙節”消費熱潮。
李府餐飲開展送你一份面活動
10月16日，世界糧食日當天，開展了“送你一份面”主題活動。由我省先徽掛面和谷優美兩家食品企業贊助，在傣妹火鍋、德莊火鍋、簽二爺火鍋、麗清大別山鵝火鍋4家企業、近50個店面，開展合肥火鍋業“送你一份面”活動，同期在李府餐飲承包的蕪湖安徽師范大學食堂，開展了此類活動。此項活動，旨在倡導“愛惜糧食、節約糧食”意識，防止舌尖上的浪費。
省餐飲行業協會常務副會長佘林明給獲獎企業頒獎
三、圍繞新消費主題，開展線上直播和網絡評選
首先，開展線上直播活動。本次活動內容由線下活動和線上活動兩大板塊組成，其中線上部分引入新穎的直播形式，為廣大餐飲商家提供品牌傳播和在線銷售的新渠道。活動期間，由小幸會牽頭，推出了優質餐飲品牌商家直播，內容含品牌故事+菜品制作+直播售賣，并在美團支持下，專門開設了省餐協與大眾點評共同打造的直播節目《安徽餐飲直播》，長期為餐飲品牌提供線上宣傳服務。
省餐飲行業協會副監事長徐平給獲獎企業頒獎
其次，開展“2020安徽餐飲消費中心評選”活動。由萬家熱線牽頭，以合肥大型綜合體、商業街為主體，構造美食消費圈，確定并命名“更具影響力餐飲消費中心”和“更具人氣美食廣場”。部分外地市購物中心美食廣場也積極參與了此項活動。
閉幕式現場
四、圍繞品牌升級主題，舉行品牌榜單發布活動
這次品牌榜單發布，主要是圍繞餐飲品牌文化，發布了主題文化餐廳、網紅外賣單位、餐飲微信公眾號三個項目、近百家餐企品牌和供應商服務商品牌參與。推薦優秀主題文化餐廳，目的是將餐飲轉型升級推到一個新高度；推薦網紅外賣先進單位，旨在強化餐飲企業外賣等新零售意識；全國首創推薦餐飲企業微信公眾號，目的是強調品牌宣傳和私域流量是企業提質增效的一種新動能。
餐飲文化大講堂之一
第三屆安徽餐飲文化周活動內容豐富，特色明顯：
一是活動參與主體廣泛。全省1 6市的知名品牌餐飲酒店、合肥市具有較大影響力的主要美食街、美食城等，都積極參與了“第三屆安徽餐飲文化周”系列活動。
餐飲文化大講堂之二
二是餐飲文化主題突出。是我省以餐飲文化命名的唯一品牌活動，其中餐飲文化大講堂的宣講，主題文化餐廳的推薦，公眾號的培訓和展示等方面內容，對倡導弘揚餐飲文化，提升全省餐飲業的文化水平，推薦餐飲文化品牌等方面，發揮了積極作用。
餐飲文化大講堂之三
三是惠民方式和活動規模較大。持續兩個多月共80天的活動，不僅可讓消費者體驗餐飲文化的豐富內涵，感受餐飲文化的無窮魅力，更通過打折、抽獎、送增值服務、贈送物品等方式，直接享受惠民服務。本次活動覆蓋全省各地超過3000萬人次的大眾餐飲消費者，實現近百億的營收。
餐飲文化大講堂之四
餐飲文化大講堂之五
餐飲文化大講堂之六
這次活動還有北京美團、上海金楓酒業、多家供應商服務商的支持參與，餐企與產業鏈企業的相互交流，促進了行業和產業的融合共贏。
合肥市餐飲烹飪行業協會監事長程明福給獲獎企業頒獎
省餐飲行業協會常務副會長衛平玉給獲獎企業頒獎
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