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第三屆安徽餐飲文化周活動落下帷幕
日期:2020-10-30 瀏覽[312]

第三屆安徽餐飲文化周活動落下帷幕
 
 
       日前,歷時兩個多月的第三屆安徽餐飲文化周活動在肥落下帷幕。圍繞安徽文化惠民消費季活動主題,按照省委宣傳部和省商務廳的有關要求,省餐飲行業協會和各市商務局承辦,各市餐飲烹飪商協會參與協辦,創造性地開展餐飲文化惠民活動,完成了論壇峰會、現場消費、線上互動、品牌發布等四大板塊8項內容,全省多家餐飲企業及產業鏈企業積極參與,助力餐飲消費大幅度提升,為行業發展賦能增效。
 
餐飲企業微信公眾號專題培訓會現場
 
       本屆活動主要圍繞四個主題內容,進行了全方位的開展。
       一、圍繞餐飲文化主題,提升企業文化軟實力
 
省商務廳服貿處副處長張紅平致詞
 
       9月上旬,第三屆安徽餐飲文化周舉行啟動儀式,同時舉行了“安徽餐飲文化大講堂--餐飲公眾號專題培訓”。這是安徽餐飲行業首場企業微信公眾號培訓,多家餐企派出了營銷和管理人員參加會議,會議邀請專家分享內容營銷、自我營銷及公眾號的運營推廣等當前群眾關注的熱點問題,為公眾號的品宣營銷鼓與呼,大大提升了公眾號管理人員的認識和水平,扎實推動了我省餐飲行業公眾號的進步和發展。
 
主持人:鄭德貴   省餐飲行業協會秘書長
 
       第二場會議就是第三屆安徽餐飲文化周閉幕式暨2020安徽餐飲文化年度大會。借餐飲文化周活動之機,舉辦餐飲文化大會,充分體現了組委會對餐飲文化的高度重視。此次年會上,邀請專家、大師、品牌創始人,圍繞餐飲互聯網發展、主題文化餐廳建設、人力資源建設、財務風險管控、餐飲產品消費升級等話題,進行了一場務實生動的演講交流。
 
鍋玖玖開展送你一份面活動
 
       二、圍繞促進消費主題,開展多項惠民活動
       活動期間,正趕上國慶中秋雙節黃金周,省餐飲行業協會聯合有關網絡平臺,開展2020國慶、中秋雙節餐企優惠促銷信息發布活動,組織餐企參與,投入更多資源打造“消費季”舉措及多種線上“促消費惠民活動”,涵蓋流量扶持、發券、補貼等多種形式,傳遞優惠促銷信息,鼓勵消費者參與,促進后疫情時期的餐飲消費,掀起“雙節”消費熱潮。
 
李府餐飲開展送你一份面活動
 
       10月16日,世界糧食日當天,開展了“送你一份面”主題活動。由我省先徽掛面和谷優美兩家食品企業贊助,在傣妹火鍋、德莊火鍋、簽二爺火鍋、麗清大別山鵝火鍋4家企業、近50個店面,開展合肥火鍋業“送你一份面”活動,同期在李府餐飲承包的蕪湖安徽師范大學食堂,開展了此類活動。此項活動,旨在倡導“愛惜糧食、節約糧食”意識,防止舌尖上的浪費。
 
省餐飲行業協會常務副會長佘林明給獲獎企業頒獎
 
       三、圍繞新消費主題,開展線上直播和網絡評選
       首先,開展線上直播活動。本次活動內容由線下活動和線上活動兩大板塊組成,其中線上部分引入新穎的直播形式,為廣大餐飲商家提供品牌傳播和在線銷售的新渠道。活動期間,由小幸會牽頭,推出了優質餐飲品牌商家直播,內容含品牌故事+菜品制作+直播售賣,并在美團支持下,專門開設了省餐協與大眾點評共同打造的直播節目《安徽餐飲直播》,長期為餐飲品牌提供線上宣傳服務。
 
省餐飲行業協會副監事長徐平給獲獎企業頒獎
 
       其次,開展“2020安徽餐飲消費中心評選”活動。由萬家熱線牽頭,以合肥大型綜合體、商業街為主體,構造美食消費圈,確定并命名“更具影響力餐飲消費中心”和“更具人氣美食廣場”。部分外地市購物中心美食廣場也積極參與了此項活動。
 
閉幕式現場
 
       四、圍繞品牌升級主題,舉行品牌榜單發布活動
       這次品牌榜單發布,主要是圍繞餐飲品牌文化,發布了主題文化餐廳、網紅外賣單位、餐飲微信公眾號三個項目、近百家餐企品牌和供應商服務商品牌參與。推薦優秀主題文化餐廳,目的是將餐飲轉型升級推到一個新高度;推薦網紅外賣先進單位,旨在強化餐飲企業外賣等新零售意識;全國首創推薦餐飲企業微信公眾號,目的是強調品牌宣傳和私域流量是企業提質增效的一種新動能。
 
餐飲文化大講堂之一
 
       第三屆安徽餐飲文化周活動內容豐富,特色明顯:
       一是活動參與主體廣泛。全省1 6市的知名品牌餐飲酒店、合肥市具有較大影響力的主要美食街、美食城等,都積極參與了“第三屆安徽餐飲文化周”系列活動。
 
餐飲文化大講堂之二
 
       二是餐飲文化主題突出。是我省以餐飲文化命名的唯一品牌活動,其中餐飲文化大講堂的宣講,主題文化餐廳的推薦,公眾號的培訓和展示等方面內容,對倡導弘揚餐飲文化,提升全省餐飲業的文化水平,推薦餐飲文化品牌等方面,發揮了積極作用。
 
餐飲文化大講堂之三
 
       三是惠民方式和活動規模較大。持續兩個多月共80天的活動,不僅可讓消費者體驗餐飲文化的豐富內涵,感受餐飲文化的無窮魅力,更通過打折、抽獎、送增值服務、贈送物品等方式,直接享受惠民服務。本次活動覆蓋全省各地超過3000萬人次的大眾餐飲消費者,實現近百億的營收。
 
餐飲文化大講堂之四
 
餐飲文化大講堂之五
 
餐飲文化大講堂之六
 
       這次活動還有北京美團、上海金楓酒業、多家供應商服務商的支持參與,餐企與產業鏈企業的相互交流,促進了行業和產業的融合共贏。
 
合肥市餐飲烹飪行業協會監事長程明福給獲獎企業頒獎
 
 
省餐飲行業協會常務副會長衛平玉給獲獎企業頒獎

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