倡導健康餐飲，減少塑料污染
——關于做好餐飲行業塑料污染治理工作的倡議書
為了進一步加強塑料污染治理工作，建立健全塑料制品長效管理機制，保護人民群眾健康，促進我國生態文明建設和高質量發展，近年來，國家及省發展改革委、生態環境等部門，先后出臺了《關于進一步加強塑料污染治理的意見》、《關于扎實推進塑料污染治理工作的通知》和《安徽省進一步加強塑料污染治理實施方案》等文件，為落實政府部署，推進塑料污染治理工作，我們向全省餐飲及產業鏈廣大企業發出以下倡議：
一、從生態文明建設的高度，重視塑料污染治理工作，認真貫徹落實相關文件精神要求，根據自身業務，盡快做出落實計劃和安排。
二、到2020年底，全省范圍內餐飲打包外賣服務和剩菜打包服務，禁止使用一次性不可降解塑料購物袋。相關企業應加快替換一次性不可降解購物袋，并遵循市場定價規則，以公允價出售。自倡議發布之日起，不再采購國家禁止銷售的超薄塑料購物袋、一次性發泡餐具、一次性塑料棉簽、含塑料微珠等日化產品。
三、到2020年底，全省餐飲企業禁止使用不可降解一次性塑料吸管；地級以上城市建成區、景區景點的餐飲堂食服務，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。到2022年底，縣城及景區景點餐飲堂食服務，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。到2025年，地級以上城市餐飲外賣領域不可降解一次性塑料餐具消耗下降30%。各餐飲企業要積極研究紙質、木質及可降解塑料餐具等多種替代方案，做好過渡工作。
四、到2022年底，全省范圍星級賓館、酒店等場所不再主動提供一次性塑料用品，可通過設置自助購買機、提供續充型洗潔劑等方式提供相關服務；到2025年底，實施范圍擴大至所有賓館、酒店、民宿。
五、各企業可采取鼓勵使用環保袋購物，盡量采用可重復使用餐具，使用免吸管飲料杯，不再主動提供一次性塑料吸管等方式，減少一次性塑料制品的使用。
六、各企業應加大宣傳，通過張貼海報、播放宣傳片、與消費者互動等多種形式，鼓勵和引導消費者在日常消費中使用環保可循環利用產品，減少一次性塑料制品的使用；提倡綠色消費，逐漸養成環保消費的新習慣，推動塑料污染治理工作取得更好的成效。
安徽省餐飲行業協會
2020年11月10日
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